ABBADIE Lise-May et Arnaud

FERME LARRALDIA


T. 05 59 65 80 79 - 06 21 02 50 77 -
Courriel : larraldia(at)orange.fr
Larraldia
64 120 AMOROTS-SUCCOS / AMOROTZE-ZOKOTZE
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Vente directe aux consommateurs de nos produits issus de notre exploitation et transformés par nous-mêmes

Entre tradition et innovation, Lise-May et Arnaud Abbadie proposent des plats cuisinés à base de viande bovine bio.

Nous élevons une vingtaine de vaches de race Blonde d’Aquitaine en agriculture biologique.
Nous souhaitons limiter le nombre de vaches afin d’être plus autonomes en fourrages. Les vaches pâturent 8 mois de l’année. En hiver, les vaches sont nourries à l’étable avec le foin de la ferme et des céréales bios achetées. Nous soignons les animaux par aromathérapie et phytothérapie.
Nous avons une petite activité maraîchère pour produire les légumes qui entrent dans la composition de nos plats cuisinés.
Nous pratiquons la vente directe de veau et de bœuf en caissettes depuis 2008. Nous développons une gamme originale de plats cuisinés, avec des recettes traditionnelles comme l’axoa de veau et aussi des recettes comme le cari, le massalé et l’achard de veau et de bœuf.

Mes produits

Viande bovine bioLégumes bio
  • Viande de veau et de bœuf
    Viande en caissettes de 3 kg et 5 kg
    Plats cuisinés : axoa de veau, cari de bœuf, massalé de bouef, achard de veau, sauté de veau aux oignons et piperade
    Préparation de plats cuisinés en frais, sur commande uniquement (sous vide, par 5 kg et 10 kg)
  • Légumes de saison
Mes lieux de vente