LEURGORRY Marie-Claire

Marie-Claire LEURGORRY met ses convictions en application en maintenant en vie une petite ferme aux conditions naturelles difficiles.

Convaincue par la vente directe et la charte fermière Idoki, c’est tout naturellement que je me suis lancée dans la vente directe à mon installation. J’ai repris la ferme familiale à la suite de ma mère en 1995.
Je travaille sur une petite ferme aux prairies pentues en privilégiant une alimentation basée sur l’herbe. Je refuse l’utilisation de fourrages fermentés tel que l’ensilage.
Mes vaches Blondes d’Aquitaine ont accès à la pâturent toute l’année, elles parcourent les prairies et les landes.
L’été, le troupeau transhume quatre mois. L’hiver, le troupeau est nourri en étable de foin et de céréales.
Les veaux sont nourris 5-6 mois au lait de leur mère et les vaches sont engraissées longuement et lentement, avec un complément de farine et de céréales. Je privilégie les soins par homéopathie et ostéopathie.

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Mes produits

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• Viande de veau et de bœuf 
  Caissettes de 5 kg et de 10 kg.