Mariete Dou Mouli etxaldean ahate galkatzeko familiaren ohidura jarraitzen du Agnès SALLABERRY-k, bere ama eta amatxik egiten zuten bezala.
Egun bat dutenean heltzen dira ahatettoak eta hazkuntza ttipi batean handitzen dira. Eztiki hazten diren ahate arrazak kanpoan kurritzen dira belarrean, libroki parke handietan.
Gehienik artoa ukaiten dute jateko. Ohi bezala, arto bihi osoarekin eta eskuz galkatzen da, ahate bakoitzaren erritmoa zainduz. Ahate haragi goxoa eta gibel-gizen ederra ardiesteko, ahatea eztiki eta denbora hartuz galkatzen da.
Bideoa : Burgue-Erreitiko Mariete dou Mouli etxaldean 
(Bideoa ikusteko, irudia klikatu)
"Mariete dou Mouli" etxaldeko argazkiak 
Xehetasun gehiago, Burgue-Erreiti herriko Mariet dou Mouli etxaldeaz : www.idoki.org/eu/ekoizlea/sallaberry-agnes/
