MICHELENA Stéphane

IRAZABAL BEHERIA


T. - 06 18 80 84 89
Posta elektroniko : efanfan(at)orange.fr
Irazabal Beheria – 200, Irazabaleko bidea
64250 ESPELETTE / EZPELETA
Mapan ikusi

Une agriculture paysanne soucieuse de son environnement, alliant tradition et modernité

Amoureux de la nature et des grands espaces, Stéphane Michelena achète maison et terres et s'installe en 2017 sur la ferme Irazabal Beheria.

Je produis du piment d’Espelette AOP (poudre de piment) et du maïs grand roux (farine et polenta), en agriculture biologique et sous le label IDOKI. Je réfléchis également à un projet innovant comme l’agroforesterie c’est à dire la plantation d’arbres fruitiers entre les cultures de piments et de maïs, plantation composé de variétés locales (cerise d’Itxassou, les pommiers, pruniers et myrtilles).

Etant en agriculture biologique, mes productions végétales sont respectueuses de l’environnement. De ce fait, je n’utilise pas d’intrants chimiques, le désherbage se fait manuellement, je sélectionne les graines de piments et de maïs, et enfin le système agroforestier avec les arbustes et les cultures apporte une biodoversité riche.

Ekoizpenak

Salguneak

Etxaldean

Sur RDV
Bidaltzeak / igortzeak

Oui