Gexan Costéra, jeune vigneron du Domaine Ameztia
Le petit vignoble d’Irouléguy s’étend sur les flancs de montagne. Bien exposées au soleil, ses vignes sont de petite taille et cultivées en terrasses.
Afin de favoriser la concentration des vins, les rendements sont limités et les vendanges sont déclenchées au meilleur moment de maturité. Les vendanges à la main permettent le tri des raisins.
Au chai, le vigneron commence son patient travail de vinification pour de beaux vins en Appellation d’Origine Protégée AOP Irouléguy.
Vidéo au Domaine Ameztia, avec Gexan COSTERA Gexan Costéra perpétue la passion de son oncle Jean-Louis, en reprenant le travail de la vigne au Domaine Ameztia à Saint Etienne de Baigorry. Il nous explique son travail pour obtenir de beaux vins d'Irouléguy.
(Pour voir la vidéo - cliquez sur l'image)
Quelques photos du Domaine Ameztia. 
Connaître le Domaine Ameztia : http://www.idoki.org/ameztia/
A l'occasion de la fête du vignoble d'Irouléguy qui se déroule le deuxième week-end de septembre, les dix vignerons de l'appellation ouvrent leurs portes au public. C'est l'occasion de déguster tous les vins de l'appellation, d'échanger avec les vignerons indépendants et d'acheter les meilleurs vins en direct.
