Les actualités

Les nouveaux fromages ELURTI !

16.02.2017

Nathalie SUZANNE et Beñat EYHERABIDE d'Ascarat viennent d'intégrer IDOKI, avec une gamme de fromages et de produits laitiers frais au lait de brebis. Originaux et goûteux !

MINES D'OR de KANBO : les producteurs s'y opposent !

11.02.2017

Face au projet de recherches de mines d'or aux alentours de Cambo-les-Bains, l'association STOP MINES EH se mobilise. Entretien avec Benjamin CHARRON, producteur de piment d'Espelette à Ustaritz et membre du collectif.

A la Chandeleur, je fais des crêpes !

01.02.2017

Retrouvez les recettes du Défi crêpes IDOKI : c'est cadeau !

Grippe aviaire : sortir de la crise sans détruire l'élevage

21.01.2017

INTERVIEW : Jean Michel BERHO nous explique ce qui se passe autour de la crise de la grippe aviaire. Les producteurs fermiers défendent leur mode d'élevage en plein air et de petite taille.

L'eusko passe au numérique !

19.01.2017

En plus des billets, Euskal Moneta lance d'ici le 19 mars 2017 un système de cartes de paiement numérique : l'euskokart.

Rétrospective 2016 : mois par mois

06.01.2017

Retrouvez les événements de l'année 2016 !

"IDOKI en Soule" : reportage de Xibero Telebista

26.12.2016

Réalisé à la ferme Agerregaia avec Madouce Araguas et son fils Erramun Etxekopar, éleveurs laitiers à Gotein Libarrenx. En présence d'Antton Urrizaga, président de l'association.

C'était le marché de Noël IDOKI à SARE.

19.12.2016

Nous nous félicitons de la qualité et de la cohérence proposée sur ce marché. Et un défi Crêpes IDOKI réussi !

Défi Crêpes IDOKI : portrait du jury

14.12.2016

Ancien agriculteur, Jean-Claude MOUCHEBOEUF est aujourd’hui artisan crêpier sur les marchés. Il sera membre du jury du Défi Crêpes IDOKI qui aura lieu le dimanche 18 décembre, à SARE dans le cadre du marché de Noël IDOKI.

Arbonne : des nouveautés à la ferme Agerrea

10.12.2016

Olivier GERVAIS a commencé à transformer le lait frais de la ferme Agerrea et propose déjà une belle gamme de produits laitiers frais et de fromages.

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