Les actualités

Vidéo: Des volières spacieuses pour des pigeonneaux de qualité

23.11.2015

Bernadette Prebende nous reçoit à la ferme Ihingoa à Gabat. Elle y produit des pigeonneaux et des œufs vendus extra frais.

Vidéo : des poules en liberté pour de bons oeufs !

05.11.2015

Vidéo réalisée à la ferme Haranea à Itxassou avec Martine Bouquerot, productrice de poulets et d'oeufs de ferme.

Le réseau Zurkaitzak est né !

14.10.2015

Les associations qui aident les agriculteurs dans l’installation et la transmission ont créé le réseau Zurkaitzak pour coordonner leur travail de manière continue.

Vidéo : le cidre fermier au Pays Basque !

Joana Urbistondo, productrice de jus de pomme et cidre fermier à Sare. 12.10.2015

Joana Urbistondo produit du jus de pomme et du cidre à la ferme IHITIA à Sare.

Vidéo : "Pour de beaux vins d'Irouléguy" avec Gexan Costéra.

01.09.2015

A Saint Etienne de Baigorry, Gexan Costéra reprend le Domaine Ameztia et perpétue la passion de son oncle Jean Louis pour de beaux vins d'Irouléguy.

L'été avec IDOKI : la fête oui, la bonne bouffe aussi !

22.08.2015

"MIAM IDOKI", marchés nocturnes à la ferme et 17ème foire IDOKI : nous avons vécu de beaux moments cet été. Voir la vidéo "La fête oui, la bonne bouffe aussi !" des fêtes de Bayonne.

Vidéo à la ferme Xotildeia : un panier de légumes diversifiés !

18.07.2015

Christine VILLIELM nous reçoit à la ferme XOTILDEIA à Armendarits. Avec Jean Michel URRUTY et Libe, ils produisent une diversité de légumes de saison toute l'année.

De l'agriculture à l'alimentation : en toute transparence et convivialité

Gabrielle Arrese-Igor, Ttele Leizagoien, Fred Forsans, Jenofa Irubetagoiena. 20.06.2015

La charte fermière IDOKI et l'association SARDE-SARDEXKA développent un partenariat naturel, visant à sensibiliser tout public aux thématiques de l'agriculture et de l'alimentation.

ITXASSOU, une matinée à la ferme

20.06.2015

Les enfants de l'ikastola d'Ossès ont passé une matinée à la ferme Pelloenea où les accueillaient Frédéric Forsans et l'association SARDE-SARDEXKA.

Vidéo à la ferme Itsas-Mendi : c'est la saison des fruits !

03.06.2015

Maryse Doyharçabal nous reçoit dans le verger d’arbres fruitiers à Bidarray. Avec Patxi, ils cueillent des fruits de saison qu'ils transforment essentiellement en confitures et coulis.

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