Belaun

Les producteurs fermiers de Belaun

Le magasin BELAUN est l’aboutissement d’une aventure humaine.

Afin de faire vivre leur exploitation de montagne, une poignée de paysans valorise les produits de leur ferme, en les transformant eux-mêmes et en les amenant jusqu’au consommateur.

Ces hommes et ces femmes, ont choisi de travailler ensemble et de se doter d’un outil collectif de transformation de viandes dans lequel ils transforment leur viande de porc basque, de veau ou d’agneau.

La qualité de leurs produits est reconnue. Défendant les valeurs de l’agriculture paysanne, leur magasin met en valeur une sélection de produits fermiers IDOKI et de la vallée des Aldudes.

C’est aussi un lieu où les producteurs fermiers seront heureux de vous rencontrer.

Nos produits fermiers (IDOKI, AB, AOP)

    • Fromage fermier et d’estives AOP Ossau  Iraty au lait cru
    • Charcuterie et salaisons de porc basque et gascon
    • Plats cuisinés : viande ovine et bovine
    • Piment d’Espelette AOP
    • Vin d’Irouléguy AOP
    • Confitures

    Nos Horaires

    Du 16 mai au 15 novembre, du lundi au samedi, de 10 h à 13 h et de 15 h à 19 h.
    Du 15 novembre au 15 mai , du lundi au vendredi, de 10 h à 13 h et de 15 h à 18 h.

    Nos producteurs fermiers IDOKI

    Jean-Marie OCAFRAIN, Lekaio (Banca) : porc Kintoa, viande ovine et bovine.
    Michel OCAFRAIN, Irioin (Banca) : porc Kintoa, viande ovine.
    YOANESTO, Kolomio (Banca) : viande ovine et bovine.
    Xole AIRE, Xalbadorrenea (Urepel) : porc Kintoa, viande ovine et bovine.

    LE MAGASIN DES PRODUCTEURS FERMIERS
    DE LA VALLEE DES ALDUDES  

    Erreka Gorri – Bourg
    64 430 ALDUDE / LES ALDUDES
    Tel. 05 59 37 89 40
    Mail :  contact(at)belaun-aldude.com
    Site : www.belaun-aldude.com

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