artzainak.eu
Hors cadre familiaux, Anne Lise et Boris Mouraret ont repris le GAEC ARTZAINAK. Grâce à la transformation fromagère et à la vente directe, ils ont réussi à pérenniser leur installation sur la ferme Le Château.
Osez vous aventurer sur les hauteurs de Pessarou ! Cela vaut le détour, la route s'ouvre sur un beau panorama.
Suivez le panneau en tuile de la ferme Le Château.
Notre ferme se situe à quelques lacets de là. Vous découvrirez nos brebis de race Manex tête rousse pâturant dans les prairies environnantes de la ferme.
Vous serez accueillis par Anne-Lise et Boris.
Nos brebis sont nourris avec nos fourrages et des céréales (maïs, orge, tourteau) en complément.
De février à août, nous produisons du fromage de brebis AOP Ossau Iraty que nous affinons minimum 3 mois et jusqu'à plus d'un an.
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Mes produits
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- Fromage fermier AOP Ossau Iraty au lait cru
Fromage "Etxekoa" affiné de 5 à 12 mois selon les saisons
Breuil
Yaourts
Lait-Caillés
Lait en bouteille
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Mes lieux de vente
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- Epicerie associative Larruncoop Ciboure
- Spar Sare
- Epicerie associative Larruncoop Urrugne
- Spar Ascain
- Point de vente collectif BASERRIA (Saint Jean de Luz) : Halles de Saint Jean de Luz, le mardi matin, de 7 h à 13 h.
- A la ferme
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Vente à la ferme
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Sur rendez-vous, surtout le mardi de 10 h à 12 h et de 15 h à 19 h.
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Expedition
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Oui.
